2005年09月25日
きのこのピッツァ
以前、初めてピザを焼いたときは『ピザ』ではなく
『イタリアンチヂミ』になってしまった（￣◇￣；ので、
今回は知人の方に教えていただいた別のレシピで挑戦！しました。
強力粉：150ｇ
さとう：１０ｇ
ブラックペッパー：少々
塩：小さじ1/3
イースト菌：小さじ1
オリーブオイル：大さじ1/2
今回私はこの量の２倍の量で作りました。
ぶんぶく24サイズで４枚焼けました。
ちょっと厚めの生地だったので、薄めに作れば６枚くらい
焼けそうな量でした。
まずはオリーブオイル以外の材料をビニール袋に入れ、軽くまぜる。
そこへオリーブオイルをたした90ｃｃ～100ｃｃのぬるま湯を加える。
10～15分もみ込む。
袋のまま35～40℃のお湯で15～20分湯せんする。
これで生地の完成です！(-_☆)V
あとは、トッピング。
今回は市販のピザソース（トマトソース系）の上に
しめじとまいたけとチーズをのせて焼いてみました。
焼く前はこんなカンジ。
今まさに焼かれていますっ！
前回はイタリアンチヂミだったけど（しつこい？。。。(ノ＿・。））
今回は『ピッツァ』（ちとカッコよく呼んでみた）だったよ！
v(≧∇≦)v イェェ～イ♪
《美鈴湖もりの国オートキャンプ場 2005/9/24》
2005年09月16日
冷やっこ
あ～！ついにこんなものまで登場です。
かなりネタギレです。（；´д｀ ）
もはや料理とは呼べまへん(#+_+)・・・。
でもキャンプ場で食べるとなんでもごちそう！
美味しく感じられるのですっ！（￣＾￣）・・・なーんて。（^◇^；
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/19》
2005年09月15日
2005年09月14日
マルチコンテナ
キャンプに行って、キッチン道具の置き場所って困りますよね（・ε・）
我が家は・・・ジャーン！
スノーピークのマルチコンテナを使っています。(≧∇≦)v
これはかなりの大容量。
数々のキッチン道具くんたちがこの中に入れられて
キャンプ場へと運ばれていきます。
□＼(･＿＼)よっこら(／＿･)／□しょっとっ！
キッチンでもこのままキッチンテーブルにのせて使っています。
夜寝るときは蓋を閉めるので、ほこりで汚れたり
朝露がついたりもしません！
中はこーんなカンジで
お玉やら麺棒やらキッチンばさみなどなどなどで満載です(^―^)
スノーピーク マルチコンテナＳ
キッチンのマルチコンテナはこちら。他にも毛糸や編み針などを入れた『編み編みコンテナ』もあります。
我が家は・・・ジャーン！
スノーピークのマルチコンテナを使っています。(≧∇≦)v
これはかなりの大容量。
数々のキッチン道具くんたちがこの中に入れられて
キャンプ場へと運ばれていきます。
□＼(･＿＼)よっこら(／＿･)／□しょっとっ！
キッチンでもこのままキッチンテーブルにのせて使っています。
夜寝るときは蓋を閉めるので、ほこりで汚れたり
朝露がついたりもしません！
中はこーんなカンジで
お玉やら麺棒やらキッチンばさみなどなどなどで満載です(^―^)
スノーピーク マルチコンテナＳ
キッチンのマルチコンテナはこちら。他にも毛糸や編み針などを入れた『編み編みコンテナ』もあります。
2005年09月13日
タコキムチ
きゅうりとタコのタコキムチです。
辛いよぉー。（＠＊＠） 超カライ！
手抜き料理なのでキムチ漬けの素をかけて、まぜまぜするだけです。
ｆｕｎ5から出してさえいません・・・（￣◇￣；
でも美味しい(^～^)
なーんもないときの１品にどーぞ。
タコもなけりゃー、もやしもイケるよ（＾▽＾）V
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/20》
2005年09月12日
オリジナルネームプレート
スノーピークの『オリジナルネームプレート』が届きましたっ！
わーいわーい。ばんざーい！＼（＾ ＾）／
いろいろ考えて『ゆみちん』と入れてもらいましたｏ（＾－＾ｏ）
裏返しのもう１枚は『たあちゃん』です。
貰い物にしては出来が良く、紐の部分がヌメ革ですよぉー。
もったいなくて使えないかも・・・（￣◇￣；
2005年09月11日
マグロとアボカドのサラダ
私はアボカドがだーい好きっ！（＾＿－）
アボカドってお刺身とよく合うんだよね♪
そこでキャンプで簡単サラダです（＾－＾）
今回は葉ものは普通のレタスを使用。
フリルレタスを使うともうちょっと豪華になります。
あとはお刺身とアボカドを飾り付けて完成！
ドレッシングは今回はピエトロと味ぽんをまぜたものをかけましたが、
フレンチドレッシングやマヨ醤油もよく合うよー
いろいろお試しあれ！（＾－＾）
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年09月10日
キャベツとにんにくのペンネ
キャベツはザク切りにして軽く茹でておきますぅ～。
ペンネはその残り湯で茹でます。V(^-^)
（めんどくさいしキャンプ場で水は貴重ですもんね）
あとはオリーブオイルでにんにくを炒めた『にんにくオイル』で
キャベツとペンネを炒めます。
でっきあっがりぃ～♪
赤唐辛子のみじん切りを入れるともっとウンマイよ(^～^)
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年09月09日
赤ワインｄｅサングリア
この前キャンプ場に乱入してくれたみーたんのお土産。
赤ワイン。Ｏ(≧∇≦)Ｏ
さらにオレンジジュースとチーズまで持ってきてくれて（気がきくぅ～！）
『サングリアセット』になっていたよ。
でもみーんなビール派で、ゆみちん1人じゃ1本飲みきれないと
泣く泣く開封はせず・・・。（Ｔ△Ｔ）
サングリアは次回へ持ち越しとなったのであった・・・。（￣＾￣）
ちなみに、この麻紐の袋もみーたんの手作りっ！
かーわいいっ！
ワイン袋にピッタリだね。（＾＿－）☆
アップ写真でご覧あれっ！σ(^ー゜）
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年09月07日
ピザカッター
ユニフレームのピザカッターです。
世の中には、普通のアウトドア用じゃないピザカッターもゴマンとあるけど
ゆみちんはどーしてもアウトドアブランドのが良かったんです。はい(v_v)
でも実はまだ出番が1回しかありません。はい(v_v)
ピザではなくて『イタリアンチヂミ』を切りました・・・。―(T_T)→ サクッ
見た目は良かったけど、残念ながら写真を撮るのを忘れました。
今度リベンジしてピザの写真を！アップの予定でございます。(T_T )
ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) スキレット ９インチセット
ピザを焼くならこのスキレットとピザカッターのセットはいかが？
2005年09月06日
パプリカの肉詰め
とってもキレイな色で華やかな一品です♪
今回は黄色のパプリカが安かったので1色だけど、
赤や緑も一緒に作ればさらに華やかですね（ ゜ー^)
パプリカは上の部分を切って、種や中身を出します。
中に、いわゆるハンバークの具（みじん切りにしてバターで炒めて粗熱をとった玉ねぎ・ひき肉・卵・パン粉など）を詰めます。
小麦粉をふってからだと中身が出ないそーだ。
（私はこの日小麦粉を忘れてそのまま・・・）
それをオリーブオイルを熱したお鍋で表面が色づくように焼きます。
焼けたら、ブイヨンとホワイトーソースでコトコト煮まーす(^ー^)
煮えたら出来上がりっ！
ふたは飾りに使ったけど、後日オムレツの具になったとさ。
上から激写するとこんなカンジ ( >_[・])
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年09月05日
カトラリーケース
（・-・）？はて？スノーピークにこんな製品あったっけ？
すみません。＼(_"_ )
ピーカーの我が家のカスタマイズ製品のひとつにございます。
ユニフレームのカトラリーケースにスノピのステッカーを貼ってみました。
ピッタリなんだな、これがまた（＞ε＜）
カトラリーケースはテーブルの上に出しておけば、
勝手に箸やフォークなどを出してもらえて、ゆみちんはラクチンだし
しかもなんかおしゃれでいいカンジ。
でもちとインパクトが弱い（？）ので、ステッカー貼っちまいましたぜ。
他にも我が家にはインチキスノーピークがたくさんあるんですよ。
クーラーボックスとか箸置きとか。（たあちゃんのブログへどーぞ！）
マズイかなぁー？ユルシテ～！／（。◇。）＼ 逆立ち反省～！
ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) ステンレスカトラリーケース
お箸もスプーンもフォークもかなりの大容量はいります。我が家はステッカーを貼ってカスタマイズ（￣◇￣；
2005年09月05日
エリンギのにんにくバター炒め
こちらもお酒がすすむ一品です。(=^～^)o∀ウィー
材料はエリンギ＆はんぺん＆ししとう。
でも他に好みのものを入れてもＯＫでっす。
にんにくバターではんぺんに美味しそうな焦げ目がつくまで焼いて焼いて。
あとはエリンギとししとうも焼いて焼い て。
しなっとしてきたら出来上がりぃ～V(^-^)
これまたとっても簡単♪
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年09月05日
イタリアンホットサンド
前回の宣言どおりイタリアンホットサンドを作ってみました。
いわゆるナポリタンの具とチーズをトラメジに挟んで焼いただけ。
ほんとにトラメジはすごい。
誰でも上手にできま～す（〃゜▽゜；A
でも美味しそうでしょ？
《2005/9/4 高ソメキャンプ場》
2005年09月04日
じゃこねぎ
たあちゃんの大好きなお酒のお供『じゃこねぎ』
じゃこと小口切りにした万能ネギをまぜまぜ。
ゴマ油をかけてまぜまぜ。
味見してお塩が足りなければ、適量ふってまぜまぜ。
かんせーい！o(^ー^)o
とっても簡単だけど、お酒のおつまみにピッタリ。
お酒がどんどんすすみマス。
（*≧◇≦）ノ□ 酒だ酒だ！！酒持ってこーい！
《2005/9/3 高ソメキャンプ場》
2005年08月31日
チキンのしそチーズ巻き
鶏肉は今回はもも肉を使用しましたが、むね肉でもいいと思います。
まずは鶏ももを半分くらいに切って、
厚さを半分くらいにするように開きます。
そこへお弁当などでご飯にかける『ゆかり』をまんべんなくふりかけます。
ゆかり塩が入っているので特に他の味付けはしません。
その上に大葉、チーズ、５センチくらいの長さに切った万能ネギをのせて、
クルっと巻きます(・-・*)
巻いたところは手で押さえればＯＫ。
楊枝とか刺さなくても大丈夫。
チラっと中身が見えてるほうが美味しそうに見えるよ（*＾.＾*）
あとはフライパンで焼くだけ。
外に焦げ目がついたらふたをして蒸し焼きにしてね。
うんま～い！(^～^)
ゆかりと大葉ってところが親子のようで(？)いいカンジです♪
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/20》
2005年08月30日
ズッキーニの炒め物
こんな料理を載せるのはちと恥ずかしいのですが・・・。
でもこのｂｌｏｇはその名も『簡単クッキング』
いーじゃないか！手抜きバンザイ＼（＾-＾）／
で、載せちゃいます。
見た目一瞬キュウリです・・・(￣◇￣;)
確かにキュウリに見えます・・・(￣◇￣;)
でもこちらはズッキーニ。
今までほとんど食べたことすらなかったけど、初挑戦！
ゴマ油で炒めただけですが・・・(゜◇゜)~
でも見た目以上に美味しい（＾～＾）
キュウリとは全然違いました。
結果、一気にズッキーニが大好きになったとさ。
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/20》
2005年08月29日
シリコングリッパー
ユニフレーム製のシリコングリッパーです。
ピーカーの我が家ですが、キッチン用品は結構ユニ製品多いです！
これは今年の新色のグリーンとオレンジ。
スケルトンちっくでかわゆい(//∇//)
他の青・赤・緑・黒はちょっとデザイン的にイマイチかなー？と
思ってしまいます・・・。が、
その使用方法は！熱いものを持ったり、鍋を置いたり、
ボウルのすべり止めになったり、多種多様で大活躍！なのです。(^ー^)
我が家は家でも使っているのですが、
キャンプをしないお友達も欲しいというので昨日代わりに２枚買ってきました。
そしたら、今日他の人にも注文？を受けました。
キャンプしない人にも大人気のようです。
家で使ってるものをキャンプに持って行っても
あまり便利と思わないけど、
その逆はかなり役立つんだよね～(^ー^)ｖ
やっぱりキャンプ用品ってすごいね。あなどれん！ｄ（＾０＾）ｂ
ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) シリコングリッパー
カラーはエメラルドグリーン。アウトドアだけでなく家でも大活躍です！
ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) シリコングリッパー
こちらのカラーはオレンジ。
2005年08月28日
らくちん♪ドライカレー
ボウルの中で残りのご飯に残りのカレーをまぜまぜします。
カレーは辛めのほうが美味しいので、
辛さが足りなければこの時にカレー粉や、
我が家ではＣｏＣｏ壱○屋の『とび辛スパ○ス』をプラス。
あとはフライパンに少し油をひいて、ベタベタがなくなるまで炒めるだけっ！
とろけるチーズを入れると、さらにおいしいですよ(*^０^) =3
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/20》
2005年08月25日
おこげご飯＆けんちん汁
我が家ではクッカーはユニフレームの『ｆａｎ5 ｄｕｏ』を使っています。
『ｄｕｏ』といえども、これで4人分くらいなら充分に作れるしね。
しかもうちはほとんどたあちゃんと2人のデュオキャンプだし
不便を感じません。
なのでこのご飯ももちろん『ｆａｎ5 ｄｕｏ』のライスクッカーで炊きました。
実は自宅でももう2年半近く、ライスクッカーでご飯を炊いているのに
（ヒジョーに美味しく炊けるので、炊飯器で炊いたご飯は食べられない
カラダになったとさ）
ナゼかキャンプで炊くと、おこげができちゃうんですよね～（ノ◇≦。）
ナニユエ？？？（・-・）？はて？
ツーバーナーの火加減が難しい
＆
炊けたタイミングを見極める煙がよく見えない
この2点が原因じゃないかと思っていますが・・・。
でもおこげご飯ってキャンプっぽくって、それはそれでＯＫでしょー？と
自分に言い訳（/▽＼）
けんちん汁はごくごく普通のけんちん汁。
隠し味でしょうがのみじん切りを入れてマス。
これでカラダがポカポカします（*'‐'*)
ご飯と汁物の左右を間違えて置いて、撮影してしまいました (゜ロ゜)
うちのママに見られたら、怒られること間違いなしです・・・。
o( _ _ )o ショボボボボーン。
《無印良品嬬恋キャンプ場 2005/8/19》
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