ローストビーフ（失敗の巻・・・（＋_ ｑ ))）

初めてローストビーフを作ってみました。
結果・・・。失敗でした～（；´д｀ ）

失敗の原因と考えられるもの

①　肉の量が少ない！
スーパーに大きいかたまりはなかったので、
基本の量よりかなり小さなかたまりでやりました。
もしやこれが原因か！？

②タコ糸で縛らなかった
これまたスーパーにタコ糸がなくて・・・。まっいっか？ということになり。
もしやこれが原因か！？

③ワインを入れすぎた
一応本を見て作ったけど、赤ワイン量が『適量』って書いてあったのだ。
一度も作ったことないのに『適量』とはなんぞや？
解らずに肉が半分くらい埋まるくらいまでドボドボとワイン投入！
もしやこれが原因か！？

結果、肉がカタくて中がレアでもないし、散々でした。
わざびソースが美味しかったから食べられたけどね。

さあ！リベンジするぞー！く(￣△￣）ノガンバレェェェ
みなさんのブログを見て研究しまっす。

《美鈴湖もりの国オートキャンプ場　２００５/９/２３》